TALLER DE COCIÑA

A semana antes do Entroido fixemos unha actividade moi divertida os nenos e nenas de 6º xunto cos nenos e nenas de 5 anos. 

Fomos á cociña do cole e... preparamos periquitos!!!

Sabedes o que son? Son unhas rosquillas riquísimas e moi sinxelas de facer. 

Aquí tedes unhas fotos para que vexades o ben que o pasamos.
Tamén vos deixamos a receita por se os queredes facer na casa.

PERIQUITOS

INGREDIENTES

▪  2 ovos

▪  1 limón

▪  1 laranxa

▪  ¼ vaso de aceite ( unhas 6 culleradas)

▪  ¼ vaso de anís (opcional)

▪  3 culleradas de azucre

▪  unha pizca de sal

▪  ½ kilo de fariña con levadura (aproximadamente)

▪  azucre moído

MODO DE FACELO

1º Relamos o limón e a laranxa, esprememos o zume e reservamos.

2º Batemos os ovos nun molde e engadimos o azucre, o sal e o aceite.

3º Batemos todo ben e engadimos unha pouca fariña.

4º Engadimos a reladura e o zume do limón e a laranxa, seguimos remexendo e xuntamos outra pouca fariña.

5º Engadimos o anís (opcional), revolvemos e sumamos máis fariña ata que a masa esté dura e non se nos pegue aos dedos (cando esté algo dura debemos rematar de amasala encima dunha mesa na que previamente puxemos unha pouca fariña para que non se nos pegue).

6º Con un coitelo imos cortando anacos pequeniños de masa e dámoslle forma coas mans (podemos facer rosquillas, paíños, lazos...)

UTENSILIOS

Precisamos unha cunca grande para mesturar os ingredientes, un espremedor, un relador, un batedor, un vaso, unha culler, un prato, un coitelo, unha cesta para colocar os periquitos feitos.